Alhamdulillah bila cik abang dah balik dari outstation kononnya nak ler buat sesuatu yang tak pernah dibuat sebelum ini....biasanya main order jer...tapi buat pertama kali dalam hidup try ler buat sesuatu... Pikir punya pikir nak buat apa gamaknye...make terdetiklah di hati nak buat pizza yang memang kesukaan si debabku Muhammad Iffat Amnan...so adik jom kita berpizza ok....
Agak-agak menjadi ke tidak pizza Kak Za ni...namun begitu Kak Za nak berterima kasih pada seseorang yang telah mengajar Kak Za buat pizza ni...TQ Ira kerana sudi ajar Kak Za yang memang buta huruf bab roti meroti ni dik oi...hihi..Insya Allah muga2 menjadi la yer...
Kita tengok step yang telah Kak Za buat..tp sorry ler gambarnya xdalah byk pun..tp boleh laa... untuk rujukan kenkawan yang sama macam Kak Za tak pernah buat pizza sendiri ni...
SEAFOOD PIZZA
Bahan-bahan untuk roti:
400gm Tepung Roti / Tepung Gandum
1/2 biji telur
1 sudu kecil gula
1/3 sudu kecil garam
1/2 paket mauripan
1 sudu besar margerin
1 sudu kecil susu tepung
250 ml air
Bahan-bahan untuk topping:
Udang
Sotong
Crab stick
Cendawan Butang
Lada Benggala merah, hijau, kuning
Bawang Holand
Nenas
Mozarela cheese
Chesdale
Tomato puri
Cara-cara buat roti:
1) Masukkan 100mlm air dalam cawan dan masukkan mauripan..biarkan seketika bagi dia nampak kembang sikit la..kalau nampak ada buih2 tu maknanya ok la tu..
2) Masukkan bahan2 basah spt mauripan yang dah di bancuh dgn air, lebihan air 150ml tu, telur, marjerin kedalam bread maker diikuti tepung roti / gandum, gula dan garam. Bagi yang takda bread maker tu bancuhkan semuanya dalam bekas dan uli la yer..Kak Za ni sebab rajin sgt so guna jerlah pembantu yang disediakan oleh En Hubby tu...
Inilah dia adunan yang telah siap diuli guna bread maker tu...biarkan sekejap hingga doh tu kembang semangkuk yer..Dah kembang tu, tumbuk2 la sikit keluarkan angin tu...
3) Lepas tu bahagikanlah doh tu kebeberapa bahagian, ikut suka la yer..tp kalau sebanyak ni yg Kak Za selalunya dalam 3 bahagian jer utk 3biji pizza la ni..sengaja buat sikit kot x menjadi...maklum ler baru belajar..jadi kalau salah tu maaflah Puan Ira yer...
4) Dah siap bulatkan terus canai la yer..tak nak bagi melekat tu taburlah tepung sikit....sorry lupa nak ambik gambar masa canai tu...
5) Tibalah masanya nak letak topping kat atas roti tu...sb seafood yang Kak Za gunakan tu udang, sotong dan crab stick tu..jadi Kak Za masak sikit atas dapur dan masukkan tomato puri sikit, letak garam dan perasa sikit ler...bagi separuh masak jer..
6) Sebelum letak topping tu, pastikan doh yang dah dicanai bulat tu tekan dgn garpu la yer..nanti tak pasal-pasal kita punya roti kembang... Ok sapukan tomato puri atas doh bagi rata, parutkan chesdale taburkan atas doh tu kemudian susunlah semua bahan termasuk bawang holand, lada benggala, bahan yang dimasak atas dapur tadi udang, sotong dan crab stick...hiaskan semua bahan termasuk cendawan butang tu. Taburkan mozarela cheese kat atas sekali...
Nah macam gini lah yer...kiranya dah siap lah tu...Bakarlah dalam ketuhar dengan kepanasan 180 degree selama 15minit hingga 20minit gitu. Tapi Kak Za gunakan Microwave Oven Panasonic, tekan jer Auto Menu, Set jer menu Pizza, tekan jer Start. Tunggu jer pizza kita masak...
Itulah pizza yang sedang dibakar dalam Microwave Oven. Dah masak...
Maaf ler shape nye alahai tak bulat pulak dah..xpelah janji sedap gitu...Inilah hasilnya Seafood Pizza Kak Za... Garing sikit ler sb En Hubby suka garing ni...kihkih..
Ini pulak Chicken Pizza... resepi roti sama jer cuma beza topping jer yer. Kenkawan boleh ler buat apa saja topping yang disukai bergantung kepada diri sendiri...Nak buat Tuna Pizza pun boleh jer...Apa yang pasti hasilnya sedap gitu.. Segalanya bergantung kepada kreativiti masing-masing...
Sampai masa untuk kita jamu selera...Alhamdulillah hasil pertama pizza Kak Za menjadi.
Suka sangat anak bujang Kak Za bila Ummi buat pizza...tak makan nasi pun xper dia ni...memang peminat tegar ni...
Syukurlah dapat buat sesuatu untuk orang2 tersayang, Berbaloi ler En Hubby hadiahkan Bread Maker & Microwave Oven ni. TQ Sayang sebab bagi sesuatu yang boleh buatkan Ummi bangga dengan hasilnya. Alhamdulillah.
Jadi apa tunggu lagi jomler kita pakat2 meroti untuk orang2 yang kita sayang, muga hasil tangan kita ini akan membuatkan kita lebih bahagia dunia maupun di akhirat. Syukur Alhamdulillah.
Sekali lagi terima kasih banyak2 kepada Puan Ira kerana telah mengajar Kak Za yang memang buta huruf betul bab buat roti2 ni...muga resepi yang Kak Za kongsikan ini boleh bagi manfaat untuk semua.
SELAMAT MENCUBA...
SALAM SAYANG DARI KAK ZA UNTUK SEMUA.
Kalau sekiranya ada kawan2 yang x berapa nak faham dengan resepi tu boleh ler Tanya Kak Za yer...Kak Za pun dalam proses belajar gak ni...tp dah boleh buat ni kiranya Alhamdulillah la kan...
ReplyDelete